踏著初春的陽光，走進(jìn)云霄縣和平鄉(xiāng)泮坑村，青山、流水、茶園、古村莊，綠意蔥蘢，泉水叮咚，古樸靜謐。

“年后4、5月份，一進(jìn)村口就是撲鼻的茶香。一家炒茶十家香，十家炒茶香滿村。”泮坑作業(yè)區(qū)支部書記葉云平說起眼下的變化摟不住話匣，“我們村生態(tài)林種植面積超過茶山種植面積60%，水網(wǎng)發(fā)達(dá)，水質(zhì)清甜，這是育好茶的先天條件。茶葉倡導(dǎo)生態(tài)有機種植，品質(zhì)好，賣價高。茶葉還沒有采摘就被搶訂一空。”

泮坑村是個有著400多年制茶歷史的老茶村，這里世代以種茶為生，歷經(jīng)盛衰。近年來，泮坑村在推進(jìn)綠色發(fā)展上下功夫，堅持生態(tài)制茶理念，因地制宜，因勢利導(dǎo)，致力“生態(tài)+”茶葉深度融合，探索出一條發(fā)展新路，促進(jìn)群眾增收致富。

百年老茶村又飄新茶香。鄉(xiāng)村振興的曙光，正悄然灑入這片古老的老茶村。

深耕“有機”茶香四溢

泮坑山上的茶園茂林修竹環(huán)繞，一丘丘的茶樹在陽光照耀下，盈盈動人。走進(jìn)尋常農(nóng)家，喝一杯茶，聽一段關(guān)于茶的歷史，不失為一種別樣的享受。

1958年，和平農(nóng)場老茶廠建廠，當(dāng)時的泮坑村就是老茶廠的主要原料生產(chǎn)地。其茶葉銷往福建、廣東、云南等地以及東南亞國家。

上世紀(jì)八十年代，以矮腳烏龍為主打的泮坑茶出口東南亞，聲名鵲起。

進(jìn)入二十世紀(jì)九十年代以后，隨著社會經(jīng)濟(jì)體制改革和茶葉品種老化、加工工藝落后，泮坑村茶產(chǎn)業(yè)一度凋敝。

“泮坑茶一度不景氣，很多泮坑茶商在市場上甚至不敢說賣的是泮坑茶。”國營和平農(nóng)場副場長吳水興坦言，有一段時間，為了提高產(chǎn)量，個別茶農(nóng)亂施化肥，砸了招牌，教訓(xùn)深刻。

眼看著泮坑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱、停滯不前，政府著急，茶農(nóng)著急，茶企業(yè)著急。

2004年，和平鄉(xiāng)黨委政府、國營和平農(nóng)場在總結(jié)和平茶葉發(fā)展的經(jīng)驗教訓(xùn)，經(jīng)深入調(diào)研，提出“重振和平茶葉”的口號，調(diào)整優(yōu)化茶葉種植結(jié)構(gòu)，做大、做強和平茶葉。

隨后，泮坑茶村逐步淘汰“梅占”等茶葉老品種，引進(jìn)或改良白瑞香、白雞冠、水金龜?shù)葍?yōu)良茶，鼓勵茶農(nóng)改變了傳統(tǒng)的種植方式，倡導(dǎo)綠色生態(tài)理念，推廣有機、綠色、無公害等種植辦法。

“近年來，我們村按生態(tài)有機茶山種植方式，進(jìn)行茶山布局，先是建林引鳥防治害蟲，再養(yǎng)牛羊就地制造有機肥。這種生態(tài)種茶方式，產(chǎn)量會受一點影響，但茶葉質(zhì)量好，發(fā)展后勁足。”在這里種茶二十多年的“茶人”張揚暉說，“我們還堅持人工采摘，雖然成本高，產(chǎn)量低，但是采摘的茶葉又嫩又均勻。有機茶畝產(chǎn)才60斤，不過市場批發(fā)價可高達(dá)400元，是普茶價的8倍。”

漸漸地，泮坑茶又在茶市場打出了名聲。“泮坑冇坑白瑞香還銷往歐盟。”張揚鋒自豪地說。夷鋒、宗牌、天峰、集香等云霄本地85家茶店專賣或經(jīng)銷泮坑茶。