昨日，海滄區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)城管執(zhí)法局等多部門，開展校園及校園周邊食品安全督查工作。

檢查人員在海滄東孚街道、新陽街道、嵩嶼街道、海滄街道各隨機抽取一個學校，對食堂的食品安全及校園周邊餐飲服務單位進行現(xiàn)場檢查。執(zhí)法人員主要對學校食堂供貨單位的主體資格及食堂人員管理、食品安全制度落實情況等進行全面核查，檢查情況總體較好，但也發(fā)現(xiàn)個別學校食堂仍存在消殺記錄不完整、索證索票不規(guī)范等問題，一些校園周邊的餐飲店存在冰箱內成品和半成品混放的情況。對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員一一責令相關單位立即整改。據(jù)介紹，本月28日，海滄區(qū)政府還將召開春季學校食品安全培訓學習工作會議，并對此次督查情況進行通報。

海滄區(qū)食安辦相關負責人表示，開學前，區(qū)食安辦及市場監(jiān)管部門、教育部門已組織開展了春季學校食品安全“三清”工作:一是食堂清潔消毒；二是冷凍庫、冰箱、倉庫“清倉行動”；三是校內食雜店“清柜行動”。

昨日上午，海滄區(qū)東孚市場監(jiān)管所執(zhí)法人員也對轄區(qū)學校食堂進行檢查，并繼續(xù)推行去年開始首創(chuàng)的學校食堂“首餐監(jiān)廚制”管理模式，在開學前夕召集轄區(qū)內學校食堂負責人進行校園食品安全培訓，發(fā)放《學校食堂食品安全自查及檢查表》，指導學校開展食品安全自查自檢。(廈門日報通訊員許婧鄭俊堅記者陳泥)