食藥監(jiān)部門(mén)開(kāi)展月餅消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查

食藥監(jiān)部門(mén)開(kāi)展月餅消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查

東南網(wǎng)莆田9月19日訊（本網(wǎng)記者 吳炳端 文/攝）中秋將至，月餅市場(chǎng)逐漸升溫。近一個(gè)月來(lái)，莆田市各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)深入月餅加工、銷(xiāo)售企業(yè)及月餅小作坊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。為幫助廣大消費(fèi)者安全選購(gòu)和食用月餅，市食品藥品監(jiān)督管理局在此提醒廣大市民：

一、要查看資質(zhì)。自制月餅的賓館、酒店等餐飲服務(wù)單位應(yīng)持有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，其中許可項(xiàng)目應(yīng)包含糕點(diǎn)制售；如餐飲服務(wù)單位用禮盒包裝或在店外銷(xiāo)售，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還應(yīng)查看其包裝上是否有“SC”標(biāo)志。

二、要查看包裝。選擇簡(jiǎn)潔、安全、環(huán)保材料的月餅包裝，注意包裝盒應(yīng)完好無(wú)損。查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不要購(gòu)買(mǎi)臨近或超過(guò)保質(zhì)期的月餅；查看脫氧劑、保鮮劑、干燥劑是否直接與月餅接觸，如直接接觸，不宜購(gòu)買(mǎi)；查看月餅最小包裝是否已破損。

三、要查看標(biāo)簽信息是否齊全。標(biāo)準(zhǔn)的月餅標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)全稱(chēng)、詳細(xì)地址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量，標(biāo)明保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

四、要網(wǎng)購(gòu)月餅應(yīng)更加謹(jǐn)慎。不要被網(wǎng)上華麗的外包裝圖片蒙蔽，不要輕易購(gòu)買(mǎi)所謂的“爆款”不知名產(chǎn)品。應(yīng)選擇正規(guī)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的品牌專(zhuān)營(yíng)店，交易過(guò)程中要和賣(mài)家約定服務(wù)的各個(gè)細(xì)節(jié)，以免買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品或者假冒偽劣產(chǎn)品。

五、鑒別月餅質(zhì)量?jī)?yōu)劣。看色澤，優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色，底部紅褐色，墻部呈乳白色，火色均勻，光澤；劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重，有青溝、崩頂現(xiàn)象。看形狀，優(yōu)質(zhì)月餅周正圓整，薄厚均勻、花紋清晰、無(wú)裂紋、不露餡；劣質(zhì)月餅大小不均勻、跑糖、露餡嚴(yán)重。品滋味，優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng)，皮酥餡軟，氣味清香無(wú)異味；劣質(zhì)月餅皮粗餡硬，有異味或發(fā)霉變質(zhì)。月餅保質(zhì)期一般在45～60天左右，當(dāng)氣溫超過(guò)30℃，未經(jīng)過(guò)單個(gè)包裝的月餅存放時(shí)間一般不宜超過(guò)7天。

六、食用月餅時(shí)注意事項(xiàng)。月餅的糖和脂肪基本都很大，不同類(lèi)別月餅的糖分、油脂等含量均不同,消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人喜好選購(gòu)。一些打著“無(wú)糖”口號(hào)的月餅實(shí)際上僅是將蔗糖換成了麥芽糖，而有些劣質(zhì)月餅還大劑量添加了不合格的甜味劑。據(jù)食品安全專(zhuān)家介紹，“無(wú)蔗糖”≠“無(wú)糖”，對(duì)于糖尿病患者而言，雖然麥芽糖醇等蔗糖替代產(chǎn)品在吸收過(guò)程中不需要胰島素的作用，對(duì)血糖影響不大，但小麥粉、豆沙等配料都含有大量碳水化合物，這些東西都很容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。此外，麥芽糖醇不易被人體吸收，大量食用后會(huì)加速胃腸蠕動(dòng)，可能造成腹瀉。因此建議不要過(guò)量食用,并保持均衡飲食。特別是糖尿病患者，還是應(yīng)該謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)，少吃為好。對(duì)于老人、兒童及腸胃不適者,建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常,有無(wú)異味、霉變等現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)停止食用。另外普洱茶和黑咖啡有溶脂去油的功效，所以推薦在食用月餅時(shí)一并飲用普洱茶或者黑咖啡。

七、注意保存消費(fèi)憑據(jù)。選購(gòu)月餅時(shí)，選擇證照齊全的場(chǎng)所，同時(shí)注意索取并保存好發(fā)票及其他消費(fèi)憑證。一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，可作為消費(fèi)者維護(hù)自身合法權(quán)益的證據(jù)。如果購(gòu)買(mǎi)到或者食用到不合格的劣質(zhì)月餅，可以撥打電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。