東南網12月24日訊（福建日報記者 范陳春） 23日，全國紅茶高峰論壇在福安市舉行，中國茶葉流通協會正式授予福安市“中國紅茶之都”稱號。 福安市是“坦洋工夫”紅茶的發祥地，茶業是福安市最具特色的傳統產業。目前，福安市共有茶園面積30萬畝，涉茶人口42萬人、茶企600多家，今年毛茶產量2.82萬噸，產值16.65億元。 當日，全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組進行了換屆工作。全國茶葉標準化技術委員會自2013年在福安設立紅茶工作組以來，先后修訂了紅碎茶、工夫紅茶、紅茶加工技術規程等系列標準，出臺《紅茶加工技術規范》《紅茶沖泡與品鑒方法》《紅茶加工通用技術規程》和《電子商務交易產品信息描述規范茶葉》等國家、省標準。 |
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