探索多種開發(fā)模式，深化浸入式體驗(yàn)，留住“永定印象”——

永定：土樓民宿“熱”起來

核心提示：

去年，永定出臺(tái)相關(guān)政策大力發(fā)展土樓民宿產(chǎn)業(yè)，曾靠著民間力量創(chuàng)辦起步的土樓民宿發(fā)展步入快車道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年，永定的土樓民宿經(jīng)濟(jì)收入已破1500萬元，并帶動(dòng)600多人就業(yè)。土樓民宿正成為助推當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新引擎。

東南網(wǎng)2月19日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 劉必然 通訊員 蘇冠生)

14日，大年初十，年味未散。夜幕初垂，記者抵達(dá)龍巖永定區(qū)下洋鎮(zhèn)富川村。在三層圓土樓水源樓前的廣場(chǎng)上，十多名來自廣東清遠(yuǎn)的游客繞著篝火跳舞，山歌飄揚(yáng)在土樓內(nèi)外。

“歡迎到我家來！”水源樓樓主胡軍說，“前一陣子更熱鬧。從大年三十到正月初五，房間天天爆滿，民宿的生意一年比一年紅火。”

據(jù)了解，永定現(xiàn)存土樓2萬多座，且多數(shù)為閑置民宅，為民宿發(fā)展提供了廣闊空間。去年，永定的土樓民宿經(jīng)濟(jì)收入已破1500萬元，并帶動(dòng)600多人就業(yè)。土樓民宿正成為助推當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新引擎。

“土樓娃”的反哺

2008年，福建土樓被列入世界遺產(chǎn)名錄，永定民間力量創(chuàng)辦起早期的土樓民宿，游客接待量激增。

富川土樓群歷史悠久，但隨著村民外出務(wù)工、經(jīng)商，熱鬧不再，日漸破敗。2011年底，在深圳辦電子廠的胡軍抱著修復(fù)祖產(chǎn)的想法回到富川，來“復(fù)活”200多年歷史的水源樓。

“我從小在土樓里長(zhǎng)大，是土生土長(zhǎng)的‘土樓娃’。”胡軍說，土樓凝聚了客家先民的巧思，自己對(duì)此有濃重的情結(jié)，決定不做大修大建，保留土樓的總體風(fēng)貌，讓游客體驗(yàn)到原汁原味的生活，也是民宿的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

經(jīng)過對(duì)廈門、杭州、成都等地民宿的考察后，2012年，他將水源樓改造成一層餐飲、二三層客房的復(fù)合型民宿，完善了水電、通信等套內(nèi)設(shè)施。

游客對(duì)土樓民宿的熱情出乎胡軍的意料。“水源樓的40間客房在周末和節(jié)假日基本一房難求，平時(shí)入住率也都在一半以上。”鑒于此，他將附近的大源樓也改造為民宿，增設(shè)了近50間客房。

在政府幫助下，3.5米的村道拓寬到6.5米，并新增休閑娛樂廣場(chǎng)，土樓群被打造成為富川一甲土樓度假村。

做好土樓民宿，帶動(dòng)一方致富。“度假村聘請(qǐng)的20多名員工基本都是周邊村民。除了解決就業(yè)，還能讓游客更好地感受民情。”胡軍說，去年，度假村接待游客14萬人次，營(yíng)業(yè)收入達(dá)800多萬元。

“科學(xué)合理的開發(fā)利用也是對(duì)土樓的保護(hù)傳承，這兩年來越來越多的‘土樓孩子’回到家鄉(xiāng)辦民宿。”永定區(qū)文旅局局長(zhǎng)林如居將這稱之為“反哺行動(dòng)”，“一座土樓就是一個(gè)創(chuàng)業(yè)舞臺(tái)。土樓民宿經(jīng)濟(jì)的升溫促進(jìn)人才、資本等要素回流農(nóng)村。農(nóng)民明顯增收，村集體經(jīng)濟(jì)逐步壯大。”

2018年，永定出臺(tái)了《關(guān)于大力發(fā)展土樓民宿產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方案》，永定土樓民宿發(fā)展步入快車道。截至目前，永定共有土樓民宿95家。

“高位嫁接”做精品

據(jù)了解，土樓民宿一次性改造投入至少需要上百萬元，這讓普通農(nóng)民望而卻步。如何讓他們也參與其中，共享旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利？

走進(jìn)海拔800米的陳東鄉(xiāng)巖太村土樓民宿阿牛家，現(xiàn)代化的裝潢讓人眼前一亮。很難想象一年前它還是荒蕪的一字形獨(dú)戶土樓。

阿牛家的新生得益于土樓民宿的另一種改造和經(jīng)營(yíng)模式——高位嫁接，專業(yè)托管。

“去年初，我們就計(jì)劃在永定打造第一棟高標(biāo)準(zhǔn)的品牌民宿。通過當(dāng)?shù)亟榻B協(xié)調(diào)，向人稱‘阿牛’的村民林燦明租下這棟土樓，完成改造后實(shí)施產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。”龍巖市文旅集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人郭茂順說。“因?yàn)槭堑谝淮卧囁覀冃睦镆矝]底，便引入了具有豐富民宿運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的香敘美宿團(tuán)隊(duì)。”

村民有閑置房子，國(guó)有企業(yè)有資源，專業(yè)團(tuán)隊(duì)有經(jīng)驗(yàn)。三方一拍即合，商議由文旅集團(tuán)負(fù)責(zé)建設(shè)，香敘美宿負(fù)責(zé)軟裝和后期管理。

經(jīng)過5個(gè)月精心改造，去年8月阿牛家正式營(yíng)業(yè)。“雖然價(jià)位高過當(dāng)?shù)仄骄疁?zhǔn)，但房間仍供不應(yīng)求，還成了網(wǎng)紅民宿。”籍貫臺(tái)灣的香敘美宿公司創(chuàng)始人許敏奇說，2018年阿牛家民宿在第四屆全國(guó)民宿大會(huì)上獲獎(jiǎng)。

定位“小而美”的精品民宿阿牛家，目前東西兩院房間總數(shù)也不過12個(gè)，春節(jié)長(zhǎng)假營(yíng)業(yè)額卻超過5萬元。

“收著租金，還能在民宿里打工，在家門口就能把錢賺了。春節(jié)生意太火爆，忙得都沒空招待親戚。”林燦明說。

“品牌嫁接讓閑置土樓面貌煥然一新，為農(nóng)民創(chuàng)造疊加收入。今年三月至五月，永定將舉辦土樓民宿創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽，并成立永定民宿協(xié)會(huì)，共同探討土樓民宿更優(yōu)更精的發(fā)展方向。”林如居說。

浸入式體驗(yàn)留人

從玩在土樓，到吃住在土樓，再到記住土樓，除了靠硬件設(shè)施的提升，還要補(bǔ)齊體驗(yàn)不足的短板。

“用景區(qū)風(fēng)光吸引人，用民宿體驗(yàn)留住人”成為永定刺激二次消費(fèi)的破題思路。今年春節(jié)前夕，永定區(qū)策劃了“我在永定土樓過大年”等文旅活動(dòng)，借此打動(dòng)游客。

在巖太村高山土樓群，格桑花開得格外鮮艷。“春節(jié)期間，不少市民選擇來體驗(yàn)別樣的年味。”許敏奇說，住在阿牛家的游客和當(dāng)?shù)乜图胰艘黄痼w驗(yàn)宰年豬、挖冬筍、吃上土灶里的大鍋菜。

初來乍到，如何讓游客遇見最美風(fēng)情？“我們聘請(qǐng)了3名專業(yè)的民宿管家，提供行程安排、講解介紹等一條龍服務(wù)。”在許敏奇看來，慢下來的人文關(guān)懷是民宿有別于酒店快節(jié)奏服務(wù)的亮點(diǎn)。

經(jīng)營(yíng)阿牛家半年多，許敏奇的朋友圈漸廣，民宿的曝光率和好評(píng)度也水漲船高。

“安排周到，氣氛非常棒！”回到龍巖市區(qū)，吳先生也不忘給許敏奇點(diǎn)贊。生起火舉行露天燒烤、支起帳篷在院內(nèi)露營(yíng)……年前，他帶著公司的30多名員工在阿牛家辦了一場(chǎng)印象深刻的尾牙宴。

“千畝高山梯田是巖太村特有的景觀，可以按照時(shí)令來安排體驗(yàn)活動(dòng)。今年四五月，梯田上種植的油菜花也將陸續(xù)開放，環(huán)山騎行道路也有望竣工，客人的體驗(yàn)肯定會(huì)更上一層樓。”郭茂順也自信滿滿。

永定的土樓群落之間的風(fēng)土人情各有不同，這為打造差異化的民宿體驗(yàn)創(chuàng)造了可能。土樓民宿深度游拉動(dòng)了旅游經(jīng)濟(jì)的輻射力，據(jù)了解，截至10日，永定區(qū)春節(jié)假日實(shí)現(xiàn)旅游收入45012萬元，同比增長(zhǎng)22.8％。