東南網12月3日訊 (福建日報記者 莊嚴) 2日,記者從寧德市市場監管局了解到,截至目前,該市累計完成餐飲服務“明廚亮灶”8905家,占餐飲單位總數的60.13%;675家學校食堂實施“明廚亮灶”建設,覆蓋率達100%,其中,496家學校食堂實施“互聯網+明廚亮灶”建設,占學校食堂總數的73.48%。 近年來,寧德市通過“明廚亮灶”示范創建,強化企業自律和社會共治,有效提升食品安全水平。近日,寧德市市場監管局會同寧德市食安辦依據《福建省餐飲服務“明廚亮灶”示范單位評定標準》,對2020年申報的13家省級“明廚亮灶”示范單位進行現場驗收,基本合格;從各縣(市、區)已建成的省級、市級“明廚亮灶”示范單位中,隨機抽查14家“明廚亮灶”示范單位相關設施設備運行情況,經查,情況正常。 |