科研專家在福建省洋口國有林場開展杉木育種研究（資料照片）。 黃海 攝

東南網(wǎng)2月24日訊（福建日報記者 張輝 通訊員 劉文標(biāo) 黃平柳 胡海明）種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。種業(yè)發(fā)展直接關(guān)系國家糧食安全和百姓的“米袋子”“菜籃子”。習(xí)近平總書記高度重視種業(yè)問題，強(qiáng)調(diào)要下決心把民族種業(yè)搞上去。2021年中央一號文件提出，打好種業(yè)翻身仗。

福建農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源豐富，種業(yè)創(chuàng)新成果層出不窮：水稻育種水平位居全國前列，杉木育種領(lǐng)跑世界，食用菌、茶樹、果樹等特色種業(yè)實(shí)力不凡，近年來更在白羽肉雞、設(shè)施茄果等領(lǐng)域接連取得突破性進(jìn)展。然而，福建種業(yè)也面臨著種源“卡脖子”、現(xiàn)代育種手段創(chuàng)新不足、商業(yè)化育種體系不健全、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程遲緩等難題。鍛造農(nóng)業(yè)“芯”，福建打響種業(yè)翻身仗。

種業(yè)“卡脖子”難題正在突破

春節(jié)假期剛過，省農(nóng)科院水稻研究所助理研究員周鵬便準(zhǔn)備動身前往位于海南三亞的福建南繁育種基地。此時正值雜交水稻抽穗前的幼穗分化期，田間管理至關(guān)重要。再過半個月，基地就將迎來授粉高峰期。

38歲的周鵬，已連續(xù)12年參與南繁育種。每年11月至翌年4月，像他這樣的育種“候鳥”們，來到海南島，利用得天獨(dú)厚的光熱條件，開展穿梭育種，多做一季雜交試驗(yàn)。

上世紀(jì)80年代，福建是稻瘟病高發(fā)區(qū)。1981年，水稻主產(chǎn)區(qū)三明大規(guī)模受災(zāi)，減產(chǎn)近億公斤。“一名專業(yè)戶種了11.5畝稻子，幾乎絕收，只剩田埂邊零星植株。”中科院院士、省農(nóng)科院研究員謝華安還記得當(dāng)年參與災(zāi)情調(diào)研時的所見所聞，“他邊流淚邊指著稻田說，這丘田，放三只母雞下去都吃不飽。”

隨后，福建啟動水稻育種協(xié)作攻關(guān)計劃。南繁育種成果讓水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)危為安。1986年起，謝華安團(tuán)隊選育的高抗性、廣適性新品種“汕優(yōu)63”連續(xù)16年保持全國雜交稻種植面積之最，累計推廣近10億畝，其中1991年就推廣近億畝，在世界稻作史上實(shí)屬罕見。福建也由此打破了以往水稻品種“南靠廣東、北靠浙江”的局面。

經(jīng)過幾十年深耕，福建水稻育種水平已躍居全國前列，尤其在稻瘟病抗性育種、超級稻育種、航天育種、優(yōu)質(zhì)稻育種、超級再生稻育種等方面科技儲備深厚。“十三五”期間，“明輪臻占”“宜優(yōu)嘉七”“福香占”等3個新品種獲全國優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)鑒評金獎。全省米質(zhì)達(dá)部頒二等以上優(yōu)質(zhì)稻品種比例，從2016年的5%提高到2020年40%左右。

2011年以來，福建共實(shí)施三輪種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程，第四輪也已啟動。不僅僅是水稻，福建正在更多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域突破種源禁區(qū)，突破種業(yè)“卡脖子”難題。

白羽肉雞是中國第二大消費(fèi)肉類。上世紀(jì)80年代，我國曾開展白羽肉雞育種工作。但2004年后，受禽流感等動物疫病影響，白羽肉雞市場劇烈波動，育種工作一度中斷。此后，我國白羽肉雞生產(chǎn)所用良種全部依賴進(jìn)口。

“長期從美國進(jìn)口雞苗，帶來雞病高發(fā)、價格從6美元攀升至35美元、引種數(shù)量不可控等種源安全問題。”福建圣農(nóng)集團(tuán)董事長傅光明說，有感于此，2015年，圣農(nóng)啟動白羽肉雞育種項目。

經(jīng)過數(shù)年攻關(guān)，圣農(nóng)累計培育11個白羽肉雞原種新品系，正在培育首個配套系——SZ901，擬申請國家審定，有望真正實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)原種進(jìn)口替代，打破長達(dá)40多年的國外壟斷。

“我們著力解決種業(yè)發(fā)展短板，以產(chǎn)業(yè)提升和市場需求為導(dǎo)向，以優(yōu)質(zhì)品種選育為重點(diǎn)，選育出了一批突破性、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)、綠色、專用農(nóng)業(yè)新品種。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處處長鄭錢華說，這樣的突破，不勝枚舉，“育成的設(shè)施專用茄子新品種，填補(bǔ)了我省無自主育成設(shè)施專用茄子的品種空白；金針菇、真姬菇等食用菌品種綜合性狀已達(dá)到或超過境外進(jìn)口同類品種，初步解決了長期以來這類品種基本從境外引進(jìn)的問題……”

國產(chǎn)種子如何與洋種子“掰手腕”？

今年，廈門市同安區(qū)種植戶陳火煙家的反季節(jié)尖椒豐產(chǎn)又豐收。主打品種“37-89”，行情最好的時候收購價高達(dá)每公斤12元，預(yù)計畝產(chǎn)值可達(dá)六七萬元。

作為近年辣椒市場上的強(qiáng)勢品種，“37-89”來自荷蘭種業(yè)巨頭瑞克斯旺公司。與洋種子每包500元、每畝兩包用種成本相比，國產(chǎn)辣椒種子售價每包僅數(shù)十元。但陳火煙卻用腳投票，選擇了外國“芯”。

“進(jìn)口品種穩(wěn)定性強(qiáng)、產(chǎn)量高、商品性好、成品率高。”陳火煙在對比中發(fā)現(xiàn)，每年3月以后，國產(chǎn)辣椒品種更容易感染花葉病毒病，極大影響產(chǎn)量，提高植保成本。“國產(chǎn)種子與進(jìn)口種子成本懸殊，但效益差別更大，至少相差三分之一。”

蔬菜用種，外來“芯”與本土“芯”的較量由來已久。

作為世界最大蔬菜生產(chǎn)國，中國自改革開放以來累計育成新品種超過5000個，大宗露地蔬菜基本實(shí)現(xiàn)自主。本土企業(yè)廈門百利種苗有限公司從事蔬菜育種近十年。其自主選育的溫帶甜玉米品種“SBS902”,在全國推廣百萬畝，占據(jù)甜玉米主產(chǎn)區(qū)云南省90%以上市場份額。苦瓜育種成果——珍珠瓜系列，在主產(chǎn)區(qū)山東屬于拳頭產(chǎn)品。

“然而，番茄、青花菜、胡蘿卜、菠菜和洋蔥等高附加值的設(shè)施蔬菜，品種對外依存度居高不下。”廈門百利種苗有限公司董事長康英德說。

引領(lǐng)中國胡蘿卜市場10多年的日本品種“SK4-316”,最高的時候，每罐種子市場售價高達(dá)1萬多元，一罐種子可滿足2.5畝播種量。即便如此，經(jīng)歷了市場教育的廣大農(nóng)戶，依然一邊倒地選擇外來品種，國產(chǎn)胡蘿卜種子甚至“白送都沒人要”。

盡管種業(yè)創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)，但設(shè)施蔬菜、畜禽育種等依然相對薄弱，“卡脖子”難題尚未完全突破。

本土“芯”還是外來“芯”的困擾，在水稻領(lǐng)域同樣存在。一個不可忽視的現(xiàn)象是，福建水稻育種水平在全國名列前茅，但進(jìn)入21世紀(jì)后，福建選育出的水稻品種市場占有率相當(dāng)有限。即便在省內(nèi)水稻產(chǎn)區(qū)，種植戶也更傾向于使用浙江、安徽、廣東等省份選育的品種。來自浙江的甬優(yōu)系列、浙優(yōu)系列，占據(jù)福建水稻用種市場21%份額。

建寧縣是全國制種面積最大的國家級雜交水稻種子生產(chǎn)基地縣，制種面積與產(chǎn)量均占全國10%。得益于適宜的氣候、天然隔絕的地勢條件，全國主要水稻種業(yè)公司幾乎都在這里開展制種業(yè)務(wù)。

“我們以代制種為主，本省自主選育的水稻品種僅占10%左右比例。”建寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師余添發(fā)說，福建自主選育的水稻品種數(shù)量不在少數(shù)，但真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)開發(fā)與大規(guī)模市場推廣的品種并不多。